Скачать современный сборник рецептур мучных кулинарных изделий и кремлевская диета таблица баллов фото

Сборник технологических карт современных блюд мировой кухни (том 1) Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий и производства кулинарной продукции, мучных кондитерских и булочных изделий. План урока производственного обучения, Развивающая цель урока для учащихся 3 курса. — лицензионная библиотека, которая содержит учебные и научные издания. BOOK.ru — лицензионная библиотека, которая содержит учебные и научные издания.

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий наиболее распространенные современные и старинные блюда и мучные изделия. Книга: Новейший сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда. Кулинарные книги - скачать бесплатно! . Кулинарный ларец.Сборники рецептур . Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий Уметь использовать в работе сборники рецептур блюд и изделий, знать порядок составления знать современные виды механического, теплового, холодильного требования к качеству полуфабрикатов, блюд, кулинарных изделий; знать и соблюдать рецептуры и технологию производства мучных. Рецептуры блюд и кулинарных изделий в Сборнике пересчитаны с серийно выпускаемого современного отечественного оборудования. Для ряда мучных блюд и изделий приведены основные физикохимические показатели. Сборники рецептур для предприятий ресторанного хозяйства есть рецептур блюд и кулинарных изделий; Сборник рецептур мучных кондитерских. Сборник технологических карт на кулинарную продукцию белорусской национальной Сборник технологических карт современных блюд мировой кухни. Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий, утв. 12 ноя 2010 В Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий национальных кухонь современные и старинные блюда и мучные изделия.